BAHAN-BAHAN:
1 kg beras basmathi
100 gm puri tomato
7 ulas bawang merah – kisar
3 ulas bawang putih – kisar
2 cm halia – kisar
10 biji bunga cengkih
10 biji bunga lawang
10 biji buah pelaga
Daun pandan
Minyak sapi
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Basuh beras dan tos kan.
- Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan-bahan kisar tadi bersama bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan daun pandan. Kacau hingga naik bau.
- Kemudian masukkan puri tomato, puri, air dan garam secukup rasa.
- Gaulkan sehingga sebati dan tunggu sehingga masak.
