BAHAN:
3 cawan beras basmati dicuci dan toskan
6 biji tomato masak ranum
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 labu bawang Bombay – mayang
3 cawan air
½ cawan susu cair
2 keping daun bay
Sedikit minyak untuk menumis
1 kiub stok ayam
Garam secukup rasa
CARA:
- Tumis kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga naik bau dan masukkan bawang. Tumis sehingga garing.
- Masukkan tomato dan daun bay serta tumis sehingga lembik lalu masukkan beras. Tumis seketika dan masukkan air, kiub ayam, garam dan susu. Kacau hingga rata dan masak sehingga nasi masak.
