BAHAN-BAHAN:
900 gm beras siam + beras basmathi
2 biji ubi kentang – potong dadu
½ cawan minyak sapi
100 gm kacang dal- rebus empuk
3 cm halia
4 ulas bawang merah – mayang
2 ulas bawang putih – mayang
Kulit kayu manis
Air mengikut sukatan beras
1 tin susu cair
½ cawan air mawar
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Dalam periuk tumis menggunakan minyak sapi, masukkan kulit kayu manis, bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan air, susu cair dan garam biar ia mendidih. Setelah mendidih masukkan beras.
- Setelah airnya hampir kering masukkan kacang dal dan air mawar.
- Biarkan nasi tanak.
