BAHAN A:
1 paket makaroni – rebus
350 gm daging cincang
100 gm keju cheddar – parut
250 gm keju mozzarella
2 sudu besar krim pekat
1 labu bawang besar – cincang
Sedikit mentega
Sedikit garam
Sedikit lada hitam
Sedikit serbuk paprika
BAHAN SOS TOMATO :
5 biji tomato – buang kulit dan cincang
1 labu bawang besar – cincang
3 ulas bawang putih – cincang
2 tangkai daun ketumbar
3 tangkai cili kering – kisar kering
1 tangkai daun selasih
Sedikit oregano
Sedikit thyme
Sedikit minyak zaitun
CARA MENYEDIAKAN:
- Sapukan loyang dengan sedikit mentega. Ketepikan.
- Satukan ke semua bahan A dan gaulkan rata.
- Kemudian masukkan semua campuran ini di dalam loyang, taburkan lebihan keju mozarella dan keju cheddar di atasnya.
- Bakar pada suhu 180°C selama 20 minit. Biarkan seketika di dalam ketuhar sebelum dikeluarkan dan di potong.
- Untuk membuat sos, tumis bawang besar, bawang putih dan tomato dengan minyak zaitun hingga pecah minyak.
- Masukkan daun ketumbar, cili kering dan perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Kemudian masukkan sedikit oregano, daun selasih dan daun thyme. Masak hingga pekat. Hidangkan sos dengan makaroni mengikut kreativiti anda.
