LEMAK KETAM BERNANAS

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN

3 ekor ketam – belah dua

1/4 biji nanas – buang kulit dan potong

2 batang serai – titik

1 helai daun kunyit

1 kg santan

Air secukupnya

1 keping asam gelugur

 

BAHAN KISAR

2 ulas bawang putih

6 ulas bawang merah

10 tangkai cili padi

1 cm kunyit hidup

4 biji buah keras

 

CARA

  1. Ketam dibersihkan lalu dibelah dua. Ketepikan.
  2. Masukkan bahan kisar di dalam periuk dan kacau rataseketika.
  3. Masukkan serai dan ketam, kacau rata.
  4. Kemudian, masukkan santan, daun kunyit dan asam gelugur. Reneh di atas api yang kecil.
  5. Masukkan garam dan sebatikan rasa.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan