LEMAK CILI PADI JANTUNG PISANG BERSOTONG

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN:

1 jantung pisang – belah dua dan celur hingga empuk

10 ekor sotong saiz kecil

1 kg santan

1 batang serai – titik

Daun kunyit

 

BAHAN TUMBUK KASAR:

15 tangkai cili padi

1 ulas bawang putih

4 ulas bawang merah

2 biji buah keras

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Masukkan santan pekat dalam periuk.
  2. Masukkan kesemua bahan tumbuk kasar, serai, sotong dan jantung pisang.
  3. Letakkan periuk di atas api yang sederhana besar. Kacau sehingga mendidih.
  4. Apabila kuah mula mendidih, masukkan garam, kacau hingga sebati.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan