BAHAN
2 ekor ikan keli
4 biji limau kasturi – hiris nipis
5 biji tomato ceri – belah dua
Sedikit garam
BAHAN KISAR
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
15 tangkai cili padi
CARA
- Cuci ikan keli dengan air asam jawa dan garam. Kemudian tuskan.
- Gaulkan ikan keli dengan garam dan kunyit.
- Campurkan satu sudu tepung gandum, untuk elakkan ikan meletup ketika digoreng. Angkat dan tuskan.
- Kurangkan sedikit minyak gorengan, kemudian tumiskan pula bahan kisar.
- Masukkan ikan keli, hirisan limau kasturi, tomato dan garam secukup rata.
