BAHAN :

260 gm tepung gandum

240 gm gula

400 ml santan pekat

450 ml air

4 biji telur gred A – pukul ringan

2 sudu besar minyak masak

Sedikit bijan

1 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil pewarna kuning

1 sudu kecil  esen vanila

250 gm isi durian – lecek

 

CARA :

 

  1. Satukan tepung, gula dan air serta di kacau kacau rata.
  2. Masukkan isi durian, santan pekat, telur, esen vanila, pewarna, garam dan kacau terus.
  3. Masukkan minyak masak dan kacau lagi.
  4. Panaskan loyang di dalam ketuhar dan sapu sedikit minyak.
  5. Keluarkan loyang dan tuang adunan tadi ke dalamnya. Taburkan dengan sedikit bijan.
  6. Bakar selama 30 hingga 40 minit atau hingga kekuningan dengan suhu 200 darjah celsius.