KETUPAT PULUT DAUN TEBU

BAHAN

1 kg beras pulut

1 kg santan pekat

1 ikat daun tebu

Garam dan gula

Minyak untuk menggoreng

 

CARA

1. Beras pulut yang telah dibersihkan dikukus sehingga masak.
2. Santan pekat dicampursedikit garam dan Kacau rata.
3. Kemudian gaulkan pulut dengan santan. Sebatikan.
4. Ambil sehelai daun tebu, letak pulut di tengah-tengah.Kemudian bungkus bentuk tiga segi.
5. Selepas itu kukus sekali lagi sehingga masak. Angkat dan sejukkan.
6. Panaskan minyak, goreng ketupat pulut sehingga garing sedikit. Angkat dan hidangkan dengan rendang ayam atau daging.