BAHAN-BAHAN:
2 keping dada ayam – rebus hingga masak
1 labu bawang besar
1 biji tomato
300 gm mangga muda – parut/ hiris kasar
6 tangkai cili padi – hiris kasar
2 batang serai – hiris kasar
1 batang bunga kantan – hiris kasar
5 tangkai daun selom – hiris kasar
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil sos cili thai
1 sudu kecil jus limau nipis
1 sudu kecil sos ikan
CARA MENYEDIAKAN:
- Siat-siat kan isi ayam.
- Gaulkan isi ayam dengan bahan lain, kacau sebati.
- Imbangkan rasa pedas, masam dan masin. Hidangkan.
