BAHAN KEK :

1 paket tepung Hairan

250 ml air

125 ml minyak masak

¼ cawan serbuk kacang hazelnut

Kek span secukupnya

240 gm mentega

60 gm gula kastor

60 gm serbuk badam

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Masukkan air, minyak , serbuk kacang hazelnut ke dalam tepung, kacau sebati.
  2. Masukkan adunan ke dalam bekas atau loyang pembakar 7 inci bakar pada suhu 160⁰C selama 35 hingga 40 minit. Setelah siap,  sejukkan dahulu.
  3. Pukul mentega bersama gula hingga kembang, masukkan serbuk kacang hazelnut, pukul sebentar.
  4. Kek span dijadikan asas dan topping kek,sapukan krim kemudian letak kek coklat di tengah-tengahnya,  sapukan krim lagi dan akhir sekalikek span, hias mengikut kreativiti.