KEK EPAL HIJAU

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN KRIM & INTI:

240 gm mentega

80 gm gula

40 gm gula perang

30 gm epal hijau kering – cincang

 

Bahan kek :

3 biji telur gred A atau B

4 sudu besar gula kastor

1/2 sudu kecil serbuk penaik

1/2 sudu kecil esen vanila

1/2 sudu besar ovellate

6 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar jus epal hijau

Sedikit esen epal

60 gm mentega – cairkan

Sedikit pewarna hijau

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Pukul semua bahan kek epal hijau kecuali mentega cair dengan kelajuan maksimum hingga kembang dan berkrim lebih kurang 7 hingga 9 minit.
  2. Masukkan mentega cair ke dalam adunan dan kaup balikkan dengan spatula hingga sebati dan rata.
  3. Tuang adunan ke dalam loyang 11″ X 8″ yang telah dilapikkan dengan kertas kalis minyak dan ratakan permukaannya.
  4. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170⁰C selama 20 minit menggunakan api atas dan bawah.
  5. Pukul mentega , gula perang dengan gula sehingga kembang, masukkan epal kering pukul sebentar. Hiaskan kek epal mengikut kreativiti, kek epal juga sesuai dibuat lapis demi lapis dan sejukkan.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan