BAHAN
½ bungkus tapai ubi
1 liter santan sederhana pekat
Air gula
Ketulan ais
CARA
- Satukan tapai dan santan. Kacau hingga tapai hancur dan sebati dengan santan.
- Masukkan air gula secukupnya ikut kemanisan yang disukai.
- Akhir sekali masukkan ketulan ais atau simpan dalam peti sejuk. Siap untuk diminum.