Bahan-bahan:
½ kg ikan selar (bersihkan)
5 ulas bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
1 cm halia (tumbuk)
3 biji cili merah (tumbuk)
Sedikit cili padi
Asam keping
Sayur bendi
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara-caranya:
- Masukkan air, asam keping dan bahan tumbuk ke dalam periuk.
- Masak sehingga kuah mendidih.
- Masukkan ikan selar, sedikit serbuk kunyit dan bubuh garam secukup rasa.
- Apabila ikan selar sudah masak, masukkan sayur bendi, cili padi dan tutup apinya agar sayur tidak terlalu layu.
