IKAN PATIN SALAI LEMAK CILI PADI

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN

1 ekor ikan patin salai – potong 3

1 biji kelapa – ambil santan pekat

20 tangkai cili padi

3 biji buah keras

1 keping asam gelugur

3 tangkai daun kesum

Garam

 

 CARA

  1. Cili padi, kunyit dan buah keras ditumbuk halus dengan sedikit garam.
  2. Kemudian, masukkan ke dalam periuk dan didihkan di atas api sederhana.
  3. Setelah mendidih, masukkan garam, asam gelugurdan ikan baung serta daun kesum.
  4. Kacau rata dan sebatikan rasa.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan