BAHAN PERAP:
300 gm ikan kod
1 sudu besar kicap cair
Lada hitam
Sedikit garam
BAHAN GORENG
Minyak masak
1 cawan tepung jagung
2 biji telur – pukul
BAHAN JAGUNG
3 sudu besar marjerin
1 batang jagung – sisir dan tumbuk
1 sudu kecil esen vanila
Garam dan lada hitam
1 cawan air
½ sudu besar tepung jagung
CARA MENYEDIAKAN
- Satukan isi ikan dengan bahan perap dan biarkan sejam.
- Panaskan minyak dan celup isi ikan dalam telur dan lumurkan dalam tepung, goreng hingga masak. Ketepikan.
- Untuk sos jagung; Panaskan marjerin dan masukkan semua bahan jagung. Biarkan jagung masak. Setelah itu masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
- Tuang sos jagung dan letakkan ikan yang telah digoreng.
