BAHAN
1 keping isi ikan haruan – goreng
3 ulas bawang putih – tumbuk
3 tangkai cili merah – tumbuk
3 cm halia – hiris
5 tangkai cili padi – ketuk
1 tangkai cili hijau – potong empat
2 sudu besar taucu
1/2 cawan santan pekat
Sedikit garam
Minyak masak untuk menumis
CARA
- Tumis bawang putih, halia dan cili merah hingga naik bau.
- Masukkan santan pekat, taucu dan garam secukup rasa. Kacau sebati.
- Setelah kuah mendidih, masukkan haruan yang telah digoreng. Taburkan cili padi dan cili hijau. Biarkan seketika, agar sebati. Selepas itu boleh dihidangkan.