TILAPIA BAKAR SAMBAL TOKTOK

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN

1 ekor tilapia hitam

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit

 

SAMBAL TOKTOK

BAHAN

3 tangkai cili merah

10 tangkai cili padi hijau

1/2 labu bawang besar

3 sudu besar pes asam jawa

Sedikit garam dan gula

Minyak masak untuk menumis

 

CARA

  1. Lumur garam dan serbukkunyit pada ikan.
  2. Balut ikan dengan daun pisang.Bakar ikan di dalam kuali leper.
  3. Gunakan api kecil dan bakar hingga ikan garing. Angkat dan ketepikan.
  4. UNTUK SAMBAL TOKTOK : Kisar ke semua bahan sambal toktok.
  5. Tumis hingga naik bau dan pecah minyak.

 

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan