GULAI TELUR MASIN

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur masin

½ liter santan

1 batang serai dititik

Garam dan gula secukup rasa

1 keping asam gelugur

 

BAHAN KISAR

5 ulas bawang merah

2 ulas  bawang putih

1 cm kunyit hidup

1 cm halia

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Masukkan santan ke dalam periuk, kemudian masukkan kesemua bahan kisar, serai, asam gelugur, garam dan gula.
  2. Apabila santan mendidih pecahkan telur masin sebiji demi sebiji ke dalam santan. Buat sampai habis dan kacau perlahan hingga masak. Selepas itu, sesuaikan rasa.