BAHAN-BAHAN:
1 keping roti focaccia
30 gm salad roket
1 biji tomato
SALAD BUAH
Buah nangka
Buah plum
Buah anggur
Buah naga
2 sudu besar krim
1 sudu besar mayonis
1 sudu besar yogurt
BAHAN DAGING RUSUK:
500 gm daging rusuk
3 ulas bawang putih
Sedikit daun thyme
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu besar jus lemon
1 sudu besar paprika
Sedikit minyak zaitun
CARA MENYEDIAKAN:
- Perapkan semua bahan daging rusuk dan bakar selama 45 minit pada suhu 150⁰C.
- Dalam bekas lain satukan semua bahan buah dan gaulkan.
- Aturkan roti focaccia bersama salad buah dan daging rusuk salai. Sedia dihidangkan.