BAHAN :

2 atau 3 biji telur masin

Sehelai daun pisang

3 sudu santan pekat

 

BAHAN HIRIS HALUS :

Sehelai daun kunyit

2 ulas bawang merah

1 tangkai cili merah

3 tangkai padi

1 cm lengkuas

 

CARA :

 

  1. Sediakan daun pisang dan bentukkan seperti kelongsong.
  2. Pecahkan telur masin ke dalamnya.
  3. Masukkan pula semua bahan yang dihiris ke atas telur masin tersebut dan tuang santan pekat.
  4. Lipatkan daun pisang dengan kemas dan pinkan dengan pencungkil gigi.
  5. Kukus selama 10 minit dan sedia untuk dihidangkan.