BAHAN-BAHAN:
1 kg ikan tenggiri – rebus
5 biji ubi kentang – rebus
2 biji telur ayam
180 gm tepung gandum
40 gm serbuk lada hitam
Sedikit daun bawang
Sedikit bawang goreng
Sedikit air
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Lenyek kentang dan hancurkan isi ikan. Gaulkan dengan semua bahan (kecuali telur) sehingga sebati.
- Kepal-kepalkan menjadi bulat.
- Celup bersama telur dan goreng menggunakan api yang perlahan hingga masak.
