BAHAN-BAHAN:
1 keping ikan dori – hiris sederhana nipis
2 cawan nasi
1 cawan susu segar
1 kiub ayam
1 helai daun bay
2 sudu besar tepung gandum
Sedikit herba parseli
1 cawan keju cedar
Garam dan lada
CARA MENYEDIAKAN:
- Masukkan susu, kiub ayam, daun bay dan masak sehingga susu sedikit mendidih.
- Lalu masukkan tepung dan kacau sehingga sos putih pekat. Ubahsuai rasa dengan garam dan lada. Kemudian ketepikan.
- Masukkan nasi kedalam acuan dan susun isi ikan di atasnya.
- Kemudian tuang sos putih dan taburkan keju dan herba parseli.
- Bakar pada suhu 170⁰C selama 30 minit.