BAHAN :
1kg daging ayam – potong 10 – lumur dengan sedikit garam & kunyit – perap seketika
2 batang serai – dititik
sedikit santan
minyak
asam keping
garam / gula
Bahan tumbuk / kisar:
5 ulas bawang putih
10 biji bawang merah
2 sudu makan ketumbar biji
1 sudu makan jintan manis
1 sudu teh jintan putih
3 cm kunyit hidup
3cm halia
15 biji cili padi
Cara:
