AYAM SALAI LEMAK CILI API PEGAGA

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

Bahan 1

1 ekor ayam salai – potong kecil

1 sudu besar kunyit hidup – tumbuk

2 sudu besar lengkuas – tumbuk

2 sudu besar cili api – tumbuk

1 keping asam gelugur

1.5 liter air

Garam secukup rasa

 

Bahan 2

1 mangkuk besar pegaga

 

Bahan 3

2 cawan santan pekat

 

CARA :

  1. Dalam periuk, masukkan semua bahan 1 dan masak atas api yang sederhana selama 40 minit.
  2. Kemudian masukkan santan dan daun pegaga. Biarkan mendidih selama 15 minit dan sedia untuk dihidangkan.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan