AYAM RANGUP BERSOS JAGUNG

BAHAN PERAPAN:

350 gm paha atau dada ayam

5 gm serbuk stok ayam

Sedikit lada sulah

Sedikit garam

 

BAHAN CELUPAN:

100 gm serbuk roti

1 biji telur

 

BAHAN SOS:

30 gm marjerin

50 gm krim jagung

50 ml susu sejat

3 tangkai daun kari

3 biji cili padi – hiris

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Ayam dibersihkan kemudian diperap dengan bahan perapan.
  2. Panaskan minyak masak, celupkan bahan perapan di dalam telur dan serbuk roti.
  3. Goreng ayam sehingga garing atau kekuningan. Angkat dan tuskan. Ketepikan.
  4. UNTUK MEMBUAT SOS: Satukan marjerin, krim jagung, susu sejat, cili padi dan daun kari. Masak sehingga sos pekat.
  5. Hidangkan ayam dengan sos jagung mengikut kreativiti anda.