BAHAN-BAHAN
300 gm isi ayam
10 tangkai cili api – kisar
2 biji bawang merah -kisar
1 ulas bawang putih – kisar
5 biji cendawan shitake – hiris
1 helai daun kunyit – hiris
1 keping asam gelugur
Garam
Minyak
CARA MENYEDIAKAN
- Tumis bahan kisar tadi hingga naik bau.
- Kemudian masukkan ayam dan biarkan seketika hingga ayam masak.
- Lepas itu masukkan cendawan dan daun kunyit.
- Perisa dengan garam dan asam gelugur.
- Kacau hingga sebati dan angkat.
