BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam
8 biji tomato
½ tin susu cair
2 tin tomato puri
10 tangkai cili padi – hiris dan goreng
Minyak masak
Garam secukup rasa
Bawang goreng
3 biji tomato – belah 2
BAHAN KISAR
1 ½ sudu besar ketumbar
1 sudu besar lada putih
1 ½ sudu besar jintan putih
4 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
4 cm halia
10 tangkai cili hijau
CARA MENYEDIAKAN
- Ayam yang sudah dibersihkan, potong ikut cita rasa kita.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar . Masukkan tomato dan tomato puri, cili padi goreng. Kacau hingga masak dan kalau kuah terlalu pekat masukkan sedikit air.
- Kemudian masukkan susu cair dan kecilkan api dan didihkan selama 10 minit.
- Akhir sekali masukkan ayam dan garam. Masak hingga kuah menjadi tahi minyak dan baru taburkan bawang goreng.
