AYAM GORENG NESTUM

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam

Garam secukup rasa

2 sudu kecil serbuk lada sulah

3 sudu besar tepung jagung

3 sudu besar tepung gandum

3 biji telur – pukul sedikit

Nestum secukupnya

Minyak

 

CARA MENYEDIAKAN

1. Perap ayam bersama garam dan lada sulah selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dan kecilkan api. Ambil ayam yang telah siap diperap tadi dan golekkan dalam adunan tepung dan tepung jagung. Gaul rata dan kemudian celupkan dalam telur dan ratakan dengan nestum.
3. Goreng hingga ayam kekuningan. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.