BAHAN A
- 1 ekor ayam
Bahan B
- 2 sudu besar serbuk kari daging
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 3 sudu besar tepung kastard
- 2 sudu besar tepung beras
- Garam dan gula secukupnya
- 3 tangkai daun kari
- 1 biji telur
- Sedikit jintan manis dan jintan putih – sangai dan kisar
Bahan Kisar:
- 7 batang serai
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 4 cm halia
CARA MENYEDIAKAN
- Campurkan kesemua bahan-bahan diatas dan perapkan sekurang-kurangnya selama dua jam ataupun semalaman di dalam peti sejuk.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam dan goreng sehingga kelihatan warna keemasan.
