BAHAN A
5 paha ayam – buang tulang
½ cawan rempah Arab mandhy
5 cucuk lidi sate
BAHAN B
2 labu bawang besar – potong kiub
2 tangkai cili merah – potong kiub
2 tangkai cili hijau – potong kiub
Buah zaitun hitam
CARA
- Isi ayam digaul dengan rempah Arab mandhy.
- Gunakan lidi sate untuk mencucuk isi ayam berselang-seli dengan bahan B.
- Panggang sehingga masak.
- Sesuai juga dihidangkan bersama roti pita atau nasi Arab.
