AYAM BAKAR SAFRON

BAHAN

½  ekor ayam

Secubit safron direndam dengan 2 sudu air panas

2 sudu besar cili kisar

1 sudu besar madu

Sedikit garam

 

CARA:

1. Gaulkan ayam dengan air rendaman safron.
2. Kemudian gaulkan dengan madu, garam dan cili kisar.
3. Perap semalaman atau satu jam.
4. Bakar pada suhu 200⁰C selama 30 minit.
5. Rehatkan ayam sebentar sebelum hidang.