BAHAN-BAHAN:
2 batang timun -belah dan potong panjang
2 labu bawang besar – potong empat
3 tangkai cili merah – belah dua
1 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang putih -kisar
4 ulas bawang merah – kisar
3 cm halia -kisar
3 sudu besar cuka
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Tumis bahan kisar sampai wangi.
- Kemudian masukkan cili kisar, tumis sehingga sebati.
- Masukkan air, cuka, gula, garam dan biarkan mendidih .
- Apabila mendidih masukkan timun, bawang besar dan cili merah. Biarkan lima minit selepas itu bolehlah diangkat.