BAHAN A
1 cawan ikan kering talang
Minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR
4 ulas bawang putih
6 ulas bawang kecil
1 labu bawang besar
4 cm halia
6 biji kurma madu/6 sudu besar kismis
1 cawan cili kering
2 sudu udang kering/bilis
BAHAN B
1 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 cawan gula
1/2 cawan cuka
1 sudu kecil biji sawi
2 cili kering – gunting halus
1 tangkai daun kari
1/2 cawan minyak masak
CARA
- Panaskan minyak dan tumis garing ke semua bahan kisar.
- Kemudian masukkan bahan B.
- Setelah sebati, masukkan pula ikan kering.
- Masak sehingga kuah pekat.