KEK EPAL WALNUT

BAHAN-BAHAN
2 cawan gula
1 1/2 cawan minyak sayuran
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
3 cawan penuh epal hijau |kupas dan potong dadu
1 cawan kelapa parut putih
1 cawan walnut | dadu kasar
3 cawan tepung gandum | ayak
1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat| ayak
1 sudu kecil garam | ayak
1 sudu kecil serbuk kayu manis | ayak

CARA MENYEDIAKAN

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160° Sapukan acuan saiz 10 x 10 dengan sedikit mentega dan tepung.
2. Pukul telur dan minyak hingga kembang, masukkan telur satu persatu.
3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, soda bikarbonat, garam dan serbuk kayu manis. Masukkan campuran ini ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit.
4. Tambah vanila, epal, kelapa dan walnut. Kacau sebati.
5. Masukkan dalam loyang dan bakar selama satu jam hingga masak.