HAOSHI FA CAI

BAHAN-BAHAN:

150 gm brokoli – dicelur

100 gm cendawan hitam – dipotong

100 gm cendawan butang – dipotong

5 gm lobak merah – dipotong

100 gm tiram kering

50 gm kicap cair

50 gm sos tiram

50 gm kicap pekat

1 paket fatt choi – dicuci

1 cawan air

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Sedikit bawang putih

Sedikit minyak bijan

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rendam tiram dalam air panas.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
3. Masukkan cendawan hitam, cendawan butang, lobak merah dan tiram.
4. Kemudian, masukkan kicap cair, kicap pekat, sos tiram, garam, gula dan air.Biarkan seketika hingga cendawan masak dan kuah meresap dengan sempurna.
5. Angkat. Renjiskan minyak bijan dan tabur fattchoi.
6. Susunkan brokoli di sekelilingnya.