KERABU AYAM

BAHAN:

300 gm isi ayam

1 labu bawang besar – hiris

3 biji tomato -hiris

10 tangkai cili padi – hiris

5 helai daun limau purut – hiris

½ biji timun – buang empulur danpotong panjang

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar cuka @ air limau nipis @ air asam jawa

Garam & gula secukup rasa

CARA:

1. Rebus isi ayam sehingga masak dan toskan.
2. Selepas itu, carikkan isi ayam dan gaul rata bersama bawang besar, cili padi, daun limau purut dan timun.
3. Kemudian masukkan cuka, sos cili, garam dan gula. Gaul sebati.

Tips: Cuka boleh digantikan dengan air limau nipis atau air asam jawa.