URAP PETAI PADI

BAHAN

1 cawan petai padi muda – potong

Sedikit jus limau kasturi

Minyak masak untuk menumis

BAHAN A

1 labu bawang besar

1 sudu besar udang kering

10 tangkai cili padi

5 sudu besar kelapa parut

BAHAN B

1 sudu kecil serbuk lada

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Sedikit garam

CARA

1. Tumbuk atau kisar kering ke semua bahan A.
2. Kemudian tumis ke semuanya sehingga naik bau.
3. Selepas itu, masukkan ke semua bahan B dan petai. Tumiskan sebati.
4. Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa dan jus limau kasturi. Gaul rata.