KEJU BIJAN HITAM

BAHAN-BAHAN:

125 gm mentega – dipotong dadu kecil

60 gm keju cheddar – diparut

50 gm keju parmesan – diparut

150 gm tepung

1 sudu besar gula aising

Bijan hitam secukupnya

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan kesemua bahan ke dalam mesin pemproses makanan dan campurkan dengan cara “pulse” sehingga semua bahan bercampur sekata.
2. Gunakan tangan dan bentukan doh lembut.
3. Balutkan dengan plastik dan biarkan sejuk selama 1 jam.
4. Canai kan dan bentukan biskut berbentuk bulat dan salut kan dengan bijan. Bakarkan dalam ketuhar pada suhu 180⁰C untuk 15 minit. Biarkan sejuk.