BAHAN KEK :
1 paket tepung Hairan
250 ml air
125 ml minyak masak
¼ cawan serbuk kacang hazelnut
Kek span secukupnya
240 gm mentega
60 gm gula kastor
60 gm serbuk badam
CARA MENYEDIAKAN:
- Masukkan air, minyak , serbuk kacang hazelnut ke dalam tepung, kacau sebati.
- Masukkan adunan ke dalam bekas atau loyang pembakar 7 inci bakar pada suhu 160⁰C selama 35 hingga 40 minit. Setelah siap, sejukkan dahulu.
- Pukul mentega bersama gula hingga kembang, masukkan serbuk kacang hazelnut, pukul sebentar.
- Kek span dijadikan asas dan topping kek,sapukan krim kemudian letak kek coklat di tengah-tengahnya, sapukan krim lagi dan akhir sekalikek span, hias mengikut kreativiti.