AYAM PANGGANG MADU ISTIMEWA

BAHAN-BAHAN

3 ketul ayam (bahagian dada atau kepak ayam)

5 ulas bawang putih – tumbuk halus

3 cm halia – tumbuk halus

4 sudu besar madu

3 sudu sos tiram

2 sudu kicap

Sedikit serbuk lada hitam

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN

1. Untuk bahan perapan, ambil bawang putih, halia, madu, sos tiram, kicap, serbuk lada hitam dan garam. Gaul rata dan sapukan bahan perapan pada ayam.
2. Perap ayam selama 2 jam. Bila dah siap bakar ayam pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
3. Bila ayam dah masak sedia untuk dihidangkan.