BAHAN
1 kg umbut kelapa – potong kecil
1 biji kelapa – ambil santannya
1 helai daun kunyit
10 gm ikan bilis
2 ulas bawang merah – hiris
3 tangkai cili merah – belah dua
Sedikit garam
CARA
- Satukan ke semua bahan, termasuk umbut kelapa bersama santan ke dalam periuk.
- Masak santan dengan api yang sederhana.
- Apabila santan sudah mendidih, masukkan cili merah.Kacau seketika dan ditutupkan api.
- Hidangkan bersama nasi putih dan sambal belacan.
