TIGA UDANG JARI MANIS

BAHAN-BAHAN:

3 ekor udang galah

Tepung jagung secukupnya

Sedikit serbuk cili

1 kiub stok ayam

1 kotak kecil santan

1 ulas bawang merah kisar

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 helai daun kunyit

Sedikit kacang panjang

1 keping asam gelugur

Gula dan garam secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tepung jagung dicampurkan sedikit air bersama serbuk cili dan garam dan lumur pada udang, kemudian goreng garing.
2. Cara memasak kuah, renehkan santan, air, serbuk kunyit, bawang dan asam gelugur, masukkan gula dan garam.