TELUR SRI MENANTI

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN:

6 biji telur – rebus dan goreng

1 batang serai

2 batang daun pandan

½ sudu kecil lada hitam

1 sudu kecil jintan manis

1 batang kulit kayu manis

½ cawan santan pekat

3 sudu besar kerisik

½ cawan air asam jawa

Gula dan garam secukup rasa

 

BAHAN KISAR

1 cawan santan cair

4 cm lengkuas

4 cm halia

5 ulas bawang merah

3 cm kunyit hidup

6 tangkai cili kering

 

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Satukan bahan kisar dalam kuali.
  2. Apabila mendidih, masukkan telur rebus, kacau seketika. Masukkan bahan-bahan lain kecuali santan pekat dan kerisik.
  3. Apabila bahan agak mesra, masukkan santan pekat, kacau sebentar. Masukkan kerisik, kacau sekata dan perasakan gula dan garam secukup rasa.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan