TAT TELUR

BAHAN TAT

250 gm mentega

125 gm gula kastor

500 gm tepung gandum

1 biji telur

 

BAHAN INTI

4 biji telur

¾ cawan gula halus

1 cawan susu cair

1 cawan air

1 sudu kecil esen vanila

Sedikit pewarna kuning

 

CARA:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan tepung dan telur dan gaul hingga sebati.
3. Bentukkan adunan tadi didalam bekas pembakar.
4. Untuk bahan inti: Campurkan semua bahan di atas di dalam mangkuk dan kacau sehingga sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam kulit tat.
6. Bakar di dalam ketuhar 150⁰C sehingga kekuningan lebih kurang 20 minit.