BAHAN:
3 biji tomato – belas
1 biji kentang – kupas kulit dan belah 4
50 gm krim keju
1 cawan susu cair
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu besar oregano
1 labu bawang besar – cincang
3 ulas bawang putih – cincang
3 sudu besar minyak masak
CARA:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan kentang dan tomato.
- Perlahankan api, tutup periuk dan biar hingga kentang empuk.
- Apabila kentang empuk, masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus.
- Masukkan ke dalam periuk semula.
- Masukkan susu cair, garam dan krim keju. Kacau rata.
- Angkat dan taburkan serbuk oregano.
- Sesuai untuk dimakan begitu saja atau dihidangkan bersama roti atau spageti.
