99
BAHAN
5 biji ubi kentang
5 sudu besar mayonis
2 kepingan daging – jika suka
1 biji telur rebus
½ labu bawang besar
Sedikit daun bawang
Sedikit garam dan lada sulah
CARA
- Ubi kentang direbus, dibuang kulit, kemudian dipotong dadu.
- Bawang besar dan telur rebus dicincang halus.
- Kepingan daging lembu digoreng seketika, tuskan dan dicincang halus.
- Masukkan mayonis, bawang besar dan telur rebus ke dalam ubi kentang.
- Perasakan garam dan lada sulah. Akhir sekali tabur daun bawang dan daging di atasnya. Dinginkan dan hidang di dalam bekas yang sesuai.
