KONFEKSI DAGING SALAI ASPARAGUS

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN:

3 batang asparagus

3 kepingan daging salai

3 tangkai kucai

1 sudu kecil serbuk lada sulah

1 sudu kecil serbuk lada hitam

20 gm mentega

2 keping pastri paf

1 biji telur – sapuan

Sedikit minyak

 

CARA

  1. Balut kemas asparagus dengan daging salai. Kemudian selitkan pencungkil gigi.
  2. Panggang di atas pan dengan sedikit minyak, separuh masak sahaja diperlukan. Angkat dan ketepikan.
  3. Ambil pastri paf, susun jarak asparagus yang telah dipanggang 4 cm, taburkan lada sulah, lada hitam, susun kucai bersama dan sapukan telur.
  4. Tutup lagi dengan sekeping pastri paf dan tekankan pada ruang sisi asparagus supaya kelihatan mampat. Simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.
  5. Keluarkan setelah sejuk, potong memanjang di setiap sisi asparagus. Susun atas dulang pembakar, sapukan telur dan taburkan lada hitam serta lada sulah.
  6. Bakar pada suhu 180⁰C selama 15 minit.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan