BAHAN JELI
250 gm rasberi atau strawberi kisar
50 gm gula
5 gm serbuk jeli
200 ml air
BAHAN AGAR-AGAR PIC
250 gm air sirap pic dalam tin
50 gm gula
5 gm serbuk agar-agar
BAHAN BAVARIOS
15 ml susu segar
10 gm kuning telur
38 gm gula
5 gm gelatin
150 gm krim putar
5 gm esen vanila
CARA MENYEDIAKAN
- Satukan semua bahan dalam periuk dan didihkan.
- Tuang dalam gelas atau bekas. Biarkan ia mengeras.
- Untuk menyediakan agar-agar pic, satukan semua bahan dan didihkan.
- Ketepikan buah pic dan potong kecil.
- Tuangkan di atas adunan jeli dan sejukkan.
- Untuk menyediakan bavarios: Didihkan sudu, kuning telur dan gula.
- Masukkan gelatin dan air. Matikan api dan biarkan ia suam. Setelah suam, masukkan krim putar dan esen vanila, gaul sebati.
- Tuangkan di atas adunan agar-agar. Letakkan potongan buah pic dan sejukkan.
