BAHAN-BAHAN
2 keping ikan tenggiri
½ cawan cili kering kisar
5 ulas bawang merah – tumbuk
3 ulas bawang putih – tumbuk
2 cm halia – tumbuk
4 keping asam gelugur
1 sudu kecil garam
1 sudu besar gula
1 helai daun kunyit
100 gm suhun – rendam
2 mangkuk air
CARA MENYEDIAKAN
- Masukkan kesemua bahan termasuk ikan ke dalam periuk dan tambahkan air untuk kuahnya.
- Masak hingga kuah mendidih. Bila kuah dah mendidih baru masukkan suhun, dan rasa masukkan gula dan garam.